Bäckerei Förster, Glauchau

3.750 qm Fläche wurden für die im Juli 2011 feierlich eröffnete Großbäckerei Förster in Glauchau überbaut, mehr als 4.500 qm befestigte Fläche für Parkplätze, Umfahrungen und Anlieferung entstanden neu.Im EG nimmt der Produktionsbereich über 2.000 qm ein. Außerdem finden sich hier ein Cafe und Verkaufsbereich, Nebenräume, Personalräume, Aufenthaltsraum etc. Im Obergeschoss findet neben den Technik- und Lagerräumen die Verwaltung und eine Betriebswohnung Platz. Planerischer Schwerpunkt lag beim Kundenbereich mit Verkauf und Terrasse sowie beim Produktionsablauf in der Backstube mit Versand und Anlieferung.